奶牛选种与配种在奶牛繁殖中起着很关键的作用，牛用B超通对奶牛的检测可以判断是否适合配种是否成功及一些疾病引起的不孕，及时做的措施。
(一)选种  选种是根据所要求的性状来选择种用公母牛。首先应根据对各个品种体重、外貌和生产性能的要求，定鉴定标准、然后进行选择，
(二)选配种牛通过牛用B超全面鉴定以后，还要进行选配。只有通过选配才能保证获得品质优良的后代。一头优秀的种公牛，若不加选译地与任何母牛交配，就不一定能获得优秀的后代，如经合理选配，为母牛选择合适的公牛配执就可以弥补一些缺点，逐代提高。选配的原则如下：
1．应该将优良特性相似的公母牛交配，这样可以保持并巩固它们原有的优良性状，并且能在后代中增强或提高o
2．有共同缺点的公母个不可互相交配否则会谈它们的缺点在后代中加剧。
3．血统关系近的公母牛，一般不应交配，以免造成后代的生命力衰退，生产力下降。   
4．选配时，一般公牛的总评等级应该比母牛好，决不可用比母牛差的公牛来配，因为这样会使牛群退化。
5.选配时要注意公母牛的年龄，一般要求青年母牛用壮年或老年公牛来配；老年母牛用青年或壮年公牛交配。
(三)育种记录  为了正确地进行育种工作，建立记录制度是音‘分重要的。 
1．公、母牛卡片  部载血统、外貌鉴定、生产性能、体尺、体重、后代情况等
2．种公牛配种登记簿  记录种公牛配种情况。
3．母牛配种、怀孕、产馆、产犊记录簿  记录母牛的发情、配种、怀孕、产犊等情况。
4．饲料消耗统计簿  题录阂树种类及困唱量等。
5。犊牛培育记录簿  记录犊牛出生日期、号码性别，血统、初生重、断乳重、断乳时间等。